Recepta Humus

Us portem una recepta que està molt de moda des de fa un temps, perquè és un entrant fàcil i bó, que agrada des dels més petits fins als més grans i amb uns ingredients fàcils de trobar. Ah! I és sa 👌🏻⁣
⁣
🔸 Ingredients per a 5 persones⁣
▪️500g de cigrons cuits⁣
▪️100ml d’aigua freda⁣
▪️270g de tahini⁣
▪️2 dents d’all⁣
▪️1/2 cullerada de sal marina⁣
▪️Páprika al gust⁣
▪️4 cullerades de suc d’una llimona⁣
▪️Comino⁣
▪️Palets de pa integral⁣
▪️Oli d’oliva verge extra⁣
⁣
🔸 Com ho prepararem:⁣
Batrem els cigrons fins a obtenir una pasta. Afegirem el tahini i el suc de llimona, l’all i la sal, sense deixar de batre anirem incorporant a poc a poc l’aigua freda, fins a aconseguir una pasta cremosa semblant a la textura d’una mousse. El servirem en un bol i ficarem les espècies al gust 😉

⁣ ℹ️ Recordeu: el podrem conservar a la nevera fins a dos dies.⁣

Voleu saber alguns dels beneficis dels cigrons? 🔻

🔸 Conté vitamina B, Omega 6, ácid fòlic i ferro.
🔸 Regula els nivells de sucre a la sang.
🔸 Redueix el colesterol.
🔸 Prevé el risc cardiovascular.
🔸 És diurètic i redueix el restrenyiment.